Xu hướng mới về Thực dưỡng tại Việt Nam - Thực dưỡng miễn dịch

Thực dưỡng miễn dịch là phương pháp ăn uống đang hot hiện nay. Đây là một phương pháp sống lành mạnh,  một xu hướng mới được các chuyên gia đánh giá mang lại nhiều lợi ích cho con người.

Nó không những giúp tăng cường sức khỏe, cải thiện hệ miễn dịch, mà còn không ít người bệnh áp dụng thực dưỡng đã phòng ngừa và hỗ trợ điều trị được rất nhiều bệnh như: đái tháo đường, mỡ máu, thậm chí là những căn bệnh liên quan đến ung bướu…

Cụ thể mới đây, trong chương trình “Khỏe Đẹp Cùng Chuyên Gia” trên kênh THVL1, BS.CKII – Phó chủ tịch hội dinh dưỡng Việt Nam đã có những chia sẻ về Phương Pháp thực dưỡng và sản phẩm thực dưỡng Nutri Fucoidan được hàng nghìn người ưu chuộng sử dụng hiện nay.

Thực dưỡng là gì?

Thực dưỡng là phương pháp dưỡng sinh thông qua ăn uống, đây là phương pháp ăn đúng (thực) để đem lại sức khỏe cho cả thể xác và tinh thần (dưỡng). Thực phẩm chính của thực dưỡng đa phần là ngũ cốc thô và các loại rau quả từ thiên nhiên, không sử dụng các chất phụ gia, gia vị, chất bảo quản hay hóa chất độc hại giúp cơ thể dần phục hồi, cân bằng, loại bỏ độc tố.

Chế độ ăn thực dưỡng còn có tên gọi khác là phương pháp thực dưỡng Ohsawa, được đặt theo tên của người sáng lập Georges Ohsawa. Điểm chính của phương pháp này là sử dụng gạo lứt kết hợp với các thực phẩm có tính cân bằng âm – dương.  Đây là phương pháp giúp cơ thể ở trạng thái được cân bằng, phòng ngừa nguy cơ bệnh tật, với người có bệnh lý sẽ tăng hệ miễn dịch, hồi phục sức khỏe.

Lợi ích của phương pháp thực dưỡng

Lợi ích cơ bản của việc thực dưỡng là sức khỏe thể chất và tuổi thọ. Thực đơn thực dưỡng thường khuyến khích ăn ngũ cốc và rau củ chiếm từ 80-90% món ăn, còn các đạm động vật chỉ chiếm tỉ lệ nhỏ, hoặc nếu có ăn thì ăn các loại cá nhỏ.

 -         Năng lượng, sức chịu đựng và sinh khí nhiều hơn

-         Có hệ tiêu hóa hoạt động ổn định và khỏe mạnh hơn.

-         Máu sạch, ít bị nhiễm đường, ít bị axit nên hệ miễn dịch tốt hơn

-         Ngủ sâu hơn

-         Tư duy rõ ràng, trí nhớ tốt hơn

-         Giảm cân và giữ trọng lượng ổn định

Sản phẩm thực dưỡng Nutri Fucoidan tại sao được yêu thích sử dụng

Nutri Fucoidan là sản phẩm thực dưỡng được chọn lọc nguồn ngũ cốc sẵn có tại Việt Nam như gạo lứt huyết rồng nảy mầm và các loại hạt như: Đậu đen, đậu đỏ, đậu Hà Lan, mè đen, hạt kê…  kết hợp cùng hợp chất Fucoidan và Beta-glucan chiết xuất từ 9 loại nấm nhập khẩu từ Nhật Bản tuân thủ theo nguyên lý thực dưỡng Oshawwa tốt cho sức khỏe.

Fucoidan

- Chiết xuất từ tảo nâu Mozuku vùng nước lạnh nguyên sơ Okinawa của Nhật bản hàm lượng lên đến 85%..  Ngăn chặn biến đổi cấu trúc tế bào, ngăn ngừa sự hình thành tế bào ung bướu. Tăng cường chức năng miễn dịch, sức đề kháng cho cơ thể,chống lại bệnh tật, chống suy kiệt cho bệnh nhân.  Hỗ trợ phòng ngừa và hỗ trợ điều trị bệnh lý tim mạch như chứng xơ vữa động mạch, tăng mỡ máu, tăng huyết áp…

Beta Glucan

- Theo nghiên cứu của Đại học Dược Tokyo - Nhật Bản, BetaGlucan làm tăng sức mạnh của hệ thống miễn dịch nhờ kích hoạt hệ thống miễn dịch một cách tự nhiên bằng việc kích thích các hoạt động của Đại thực bào. Nhờ cơ chế tác động đó, Beta Glucan được coi là chất hỗ trợ điều trị bằng phương pháp miễn dịch sinh học, qua đó giúp cơ thể gia tăng số lượng các tế bào miễn dịch.

Đậu Hà Lan:  - Các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra coumestrol một loại dinh dưỡng thực vật trong đậu Hà Lan có tác dụng chống lại bệnh ung thư.

Đậu đỏ: bổ sung nhiều vitamin, tốt cho thận, điều hòa huyết áp…Hơn nữa, đậu đỏ còn có khả năng làm giảm cảm giác mệt mỏi, khử độc cho da và các cơ quan trong cơ thể.

Đậu đen: - Trong đậu đen có chứa nhiều hợp chất anthocyanins – chất chống oxy hóa giống chất có trong nho, quả mâm xôi, dâu tây… nhưng có hàm lượng cao gấp 10 lần các loại quả trên, giúp chống lão hóa và tăng cường sức khỏe.

Hạt kê:  - Trong hạt kê chứa rất nhiều melatonin - chất có tác dụng trấn tĩnh tinh thần và gây buồn ngủ, vì thế các sản phẩm được chế biến từ hạt kê là một món ăn rất bổ dưỡng giúp có được một giấc ngủ ngon. Ngoài ra hạt kê còn rất giàu chất dinh dưỡng như: hydrat carbon, protein, lipid, Ca, P, Fe… giúp thanh lọc, làm mát cơ thể, bổ thận và lợi tiểu.

Mè đen: - Tác dụng bổ ích can thận, dưỡng huyết, nhuận tràng, bổ ngũ tạng, tăng khí lực, làm sáng mắt, phát triển bắp thịt….Theo y học hiện đại, mè đen chứa nhiều axit béo chưa no (45 – 55%) như sesamin, sesamol, sesamolin, sesamol, axit oleic, axit linoleic, axit palmitic, axit arachic, lecithin, glycerol, vitamin E, PP, axit folic, axit amin và nhiều chất khoáng như đồng, canxi, nhiều sắt, phospho... nên có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe.

Hạt sen:- Hạt sen chứa nhiều gluxit, lipit, canxi, photpho và các vitamin nên hạt sen có tác dụng tẩy da chết hiệu quả và lưu thông khí huyết giúp da trắng hồng. Trong hạt sen còn chứa một loại enzyme có tên L-isoaspartyl methyltransferase giúp phục hồi những tổn thương dưới da, giúp da khỏe, đẹp.