Hãy để lại số điện thoại để nhận tư vấn
Bài viết được tư vấn chuyên môn bởi Ths.BS Trần Nhật Tiến - Trưởng Khoa BV Ung Bướu Hà Nội
Tháp ăn dinh dưỡng là một mô hình hình tháp được thiết kế để cung cấp thông tin về các nhóm thực phẩm cần thiết cho cơ thể. Theo mô hình này, bạn có thể xây dựng một chế độ ăn uống hợp lý và cân đối, giúp duy trì sức khỏe và đạt được sự phát triển toàn diện.
Tháp dinh dưỡng
Tháp dinh dưỡng là một mô hình hình kim tự tháp, có đáy rộng và dần thu hẹp khi lên đỉnh. Mô hình này cung cấp một lượng thực phẩm đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể trong một tháng.
Với sự lựa chọn đa dạng các loại thực phẩm và được xây dựng khoa học, tháp dinh dưỡng phản ánh mức tiêu thụ dinh dưỡng hợp lý. Mục tiêu của mô hình là duy trì sức khỏe tốt và ngăn ngừa các vấn đề sức khỏe hiệu quả.
Những thành phần của tháp dinh dưỡng
Dưới đây là những thành phần của tháp dinh dưỡng:
Nhóm thực phẩm lương thực
Lương thực nằm ở tầng đáy của tháp dinh dưỡng (tầng 1 từ dưới lên), chiếm khoảng 60-65% tổng năng lượng trong khẩu phần ăn của người trưởng thành. Để duy trì sức khỏe và cung cấp đầy đủ dinh dưỡng, việc bổ sung các loại thực phẩm như gạo, lúa mì, ngũ cốc, bánh mì là rất quan trọng. Mức tiêu thụ nhóm thực phẩm này nên đạt khoảng 12kg trong một tháng.
Nhóm rau củ quả
Ở tầng thứ hai của tháp dinh dưỡng, nhóm rau củ quả chiếm phần lớn không gian và là nguồn cung cấp vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa. Rau xanh còn cung cấp chất xơ và carbohydrate, rất quan trọng trong chế độ ăn uống hàng ngày. Mọi người, từ người lớn đến trẻ em, nên tiêu thụ ít nhất 2 phần trái cây và 5 phần rau hoặc đậu mỗi ngày.
Nhóm thực phẩm giàu đạm
Ở tầng thứ ba của tháp dinh dưỡng, nhóm thực phẩm cung cấp chất đạm đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì chế độ ăn cân đối. Nhóm này bao gồm các sản phẩm từ sữa, thịt, trứng và cá. Các thực phẩm này nên được bổ sung vào khẩu phần ăn hàng ngày để cung cấp đầy đủ protein và dưỡng chất thiết yếu.
Trong nhóm sữa và các sản phẩm chế biến từ sữa như sữa chua, pho-mát, kem và bơ, chúng cung cấp nhiều vitamin B2, canxi và vitamin A, D. Sữa đặc biệt quan trọng đối với trẻ em trong giai đoạn phát triển, giúp bổ sung canxi cho sự phát triển chiều cao.
Nhóm đạm từ thực vật, như đậu nành, đậu xanh, cung cấp nguồn đạm thực vật dồi dào và có lợi hơn so với đạm động vật. Việc sử dụng các loại thực phẩm này giúp cải thiện sức khỏe và có thể thay thế các sản phẩm từ thịt trong bữa ăn hàng ngày. Đối với chế độ ăn lành mạnh, nên thay thế một phần đạm động vật bằng đạm thực vật. Lượng thịt tiêu thụ mỗi ngày nên dao động từ 150g đến 210g.
Nhóm thực phẩm dầu mỡ
Dầu mỡ nằm ở tầng thứ tư của tháp dinh dưỡng và cần được hạn chế trong khẩu phần ăn. Nhóm thực phẩm này bao gồm các chất béo lành mạnh, nhưng cơ thể chỉ cần một lượng nhỏ mỗi ngày để hỗ trợ các chức năng như tim mạch và hoạt động của não. Chất béo cũng đóng vai trò là dung môi hòa tan các vitamin tan trong dầu như vitamin K, E, D và A.
Nhóm muối và đường
Để giảm nguy cơ mắc các vấn đề về cân nặng như thừa cân, béo phì và các bệnh lý như tiểu đường, việc kiểm soát lượng muối và đường trong chế độ ăn hàng ngày là rất quan trọng. Nhóm thực phẩm chứa muối và đường được xếp ở tầng cao nhất, trên đỉnh tháp dinh dưỡng, do đó cần hạn chế tiêu thụ các loại thực phẩm này và giữ lượng sử dụng dưới 500g mỗi tháng.
Khi sử dụng muối và đường để gia vị, cần kiểm soát lượng dùng để không vượt quá mức khuyến nghị, từ đó giảm thiểu những ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe. Cần lưu ý rằng đường chỉ cung cấp năng lượng mà không mang lại giá trị dinh dưỡng, vì vậy việc tiêu thụ quá mức có thể dẫn đến các vấn đề sức khỏe.
Công dụng của tháp dinh dưỡng
Để duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh, việc thiết lập thói quen ăn uống cân đối và đảm bảo đầy đủ các dưỡng chất cần thiết là rất quan trọng, bất kể độ tuổi. Tháp dinh dưỡng là một công cụ hữu ích giúp cung cấp thông tin về các loại thực phẩm cần có trong khẩu phần ăn hàng ngày.
Trên thực tế, nhiều người mong muốn xây dựng một chế độ ăn lành mạnh nhưng không biết bắt đầu từ đâu. Tháp dinh dưỡng không chỉ giúp xác định nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể mà còn đưa ra các gợi ý rõ ràng thông qua hình ảnh về các thực phẩm nên được ưu tiên, đồng thời khuyến cáo những thực phẩm cần hạn chế.
Tháp dinh dưỡng có vai trò quan trọng trong việc duy trì chế độ ăn uống lành mạnh và đầy đủ dinh dưỡng. Ngoài ra, bạn có thể bổ sung thêm sản phẩm thực dưỡng miễn dịch Nutri Fucoidan để chế độ ăn được khoa học, đầy đủ.
Thực dưỡng miễn dịch Nutri Fucoidan
Nutri Fucoidan giúp cung cấp một loạt các dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể, hỗ trợ duy trì sức khỏe tổng thể. Sản phẩm này được thiết kế để bổ sung các chất dinh dưỡng quan trọng như vitamin, khoáng chất và các hợp chất có lợi từ Fucoidan, một thành phần tự nhiên có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ tế bào. Nutri Fucoidan đặc biệt hữu ích trong việc hỗ trợ phục hồi sức khỏe, phòng ngừa suy dinh dưỡng và cải thiện tình trạng sức khỏe tổng quát.
Khách hàng có thể liên hệ hotline: 0866.205.833 để biết thêm thông tin chi tiết.
Hãy để lại số điện thoại để nhận tư vấn
Sức đề kháng đối với người bệnh U BƯỚU là rất quan trọng. Một trong những trở ngại của người bệnh U bướu đó chính là thức ăn khi đi vào cơ thể lại thành nuôi tế bào ung thư.
