Hãy để lại số điện thoại để nhận tư vấn
Bài viết được tư vấn chuyên môn bởi Thầy thuốc ưu tú, bác sĩ Lê Thị Hải
Ăn chay là điều khá khó khăn với những người có thói quen ăn nhiều thịt và thích ăn các món mặn. Tuy nhiên nếu bạn hiểu hơn về ăn chay thì sẽ thấy chế độ ăn này không thực sự khắc nghiệt và khó khăn như bạn vẫn thường nghĩ. Để hiểu hơn về ăn chay, bạn có thể tìm hiểu thêm những công thức các món chay hấp dẫn với 5 cuốn sách hay về ăn chay dưới đây.
Cuốn sách Khởi sự ăn chay
Một trong những cuốn sách hay về ăn chay chắc chắn không thể bỏ qua “Khởi sự ăn chay”. Đây không chỉ đơn giản là một cuốn sách hướng dẫn cách nấu ăn, càng không phải là tuyển tập các món ăn chay. Cuốn sách là sự dẫn dắt đầy cảm hứng và sáng tạo dành cho bạn. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy trong cuốn sách này lời giải đáp cho những thắc mắc cơ bản nhất khi mới bắt đầu ăn chay.
Bạn cũng có thể ồ lên một cách thích thú khi phát hiện ra rằng ăn chay chính là một nghệ thuật, nó sẽ được làm sáng tỏ dưới góc nhìn khoa học dinh dưỡng. Bên cạnh đó, qua những chia sẻ của tác giả, bạn sẽ cảm thấy hành trình ăn chay không hề khó khăn, nó thực sự rất thú vị và vui vẻ.
Đó là hành trình tìm tới sự cân bằng và bình yên giữa mối liên kết ẩm thực và cuộc sống, giữa những lựa chọn cá nhân tới những mục tiêu bền vững hơn cho chính bạn, cho môi trường và cả Trái Đất.
Cuốn sách Tuyệt đỉnh món chay
Tuyệt đỉnh món chay chính của tác giả Audrey Cosson là một cuốn sách cookbook đáng sở hữu dành cho người nội trợ, đặc biệt là những người ăn chay. Với các công thức có trong cuốn sách này, người nấu không chỉ chế biến được những món ăn thơm ngon mà chúng còn có lợi và giúp bảo vệ sức khỏe cho cả gia đình.
Cuốn sách có tổng cộng 52 công thức thuần chay gồm 4 danh mục chính bao gồm món ăn sáng, món khai vị, món chính và món tráng miệng. Cùng với những công thức hướng dẫn chi tiết về các cách chế biến các món ăn, bạn cũng có thể tìm thấy những cuốn sách chia sẻ của tác giả về những nguyên liệu thường dùng khi chế biến các món chay, từ đó có một cái nhìn tổng quát hơn về những thực phẩm chay.
Tuyệt đỉnh món chay là sách hay về ăn chay được dịch từ cuốn Vegan của nữ tác giả người Pháp rất nổi tiếng có tên Audrey Cosson, xuất bản vào năm 2014. Bạn đọc có thể dựa theo những công thức có trong cuốn sách này để biến tấu, thơm hoặc bớt các nguyên liệu không phù hợp với khẩu vị chay của mình và gia đình, từ đó có được các món ăn chay thơm ngon, hấp dẫn, tốt cho sức khỏe.
Cuốn sách Nấu ngon an lành
Qua nhiều năm tìm hiểu và nghiên cứu về quá trình ăn chay, tác giả Hồ Đắc Thiếu Anh đã nhận thấy được những lợi ích tuyệt vời và thiết thực từ tinh thần đến thể chất trong việc thanh lọc của cơ thể, ngăn ngừa bệnh tật của các món ăn chay.
Cuốn sách Nấu ngon an lành là sách hay về ăn chay không chỉ giới thiệu những cách chế biến món chay một cách đơn giản, dễ làm mà còn lồng ghép vào đó là những lời chia sẻ, bí quyết hâm nóng tình cảm gia đình qua từng món chay.
Bên cạnh sự đầu tư về nội dung, hình thức của các cuốn sách cũng rất được chú trọng. Nấu ngon an lành gây ấn tượng với độc giả bởi các hình vẽ nhiều màu sắc tạo nên sự hứng thú. Đây là một tác phẩm tâm huyết của tác giả với mong muốn giúp các gia đình có cuộc sống hạnh phúc và vui vẻ hơn khi dành những nghĩa cử cao đẹp cho nhau cũng như muôn loài.
Ăn chay - Sống lành
Đây là cuốn sách hay về ăn chay của tác giả Dương Yến Nhi. Cuốn sách với 40 mâm cơm thuần chay dễ nấu giàu dinh dưỡng sẽ hướng dẫn tới độc giả những cách chế biến món chay giàu dinh dưỡng, dễ thực hiện giúp cho mâm cơm của gia đình thêm phần hấp dẫn.
164 trang của cuốn sách sẽ chia sẻ kiến thức nấu đồ ăn chay theo nhiều chủ đề khác nhau như mâm cơm chay theo 3 miền Bắc - Trung - Nam, mâm cơm chay hàng ngày, mâm cơm chay Fast - Food, mâm cơm chay sáng tạo, mâm cơm chay ăn vặt…
Tác giả Dương yến Nhi cũng chia sẻ thêm một số lưu ý trong quá trình sơ chế, chế biến thực phẩm hay những bí quyết hay trong việc đi chợ hạn chế rác thải, cách tái chế và sử dụng rác thải nhà bếp góp phần bảo vệ môi trường.
Với nội dung dễ hiểu và các hình vẽ minh họa sinh động, Ăn chay - Sống lành chính là một cuốn sách hay về ăn chay, tiện lợi đồng hành cùng bạn mỗi ngày.
Minh triết trong ăn uống của phương Đông
Cuốn sách hay về ăn chay cuối cùng mà Nutri Fucoidan muốn chia sẻ tới bạn đọc chính là “Minh triết trong ăn uống của phương Đông”. Cơ thể được xây đắp bởi đồ ăn thức uống hàng ngày, giúp cung cấp nguồn năng lượng cho chúng ta hoạt động hàng ngày. Hiểu biết minh triết trong ăn uống của phương Đông là điều vô cùng cần thiết. tác giả Ngô Đức Vượng từ lâu đã quan tâm tới vấn đề này. Ông thường xuyên ăn chay trường, ăn gạo lứt muối vừng, nhịn ăn chữa bệnh cho chính mình và cũng tự chữa bệnh cho những người khác.
Với mong muốn đem lại sức khỏe và trị bệnh không dùng thuốc, ít tốn kém, dễ thực hành cho cộng đồng, tác giả đã viết nên cuốn sách này với mục đích cống hiến cho bạn đọc những lời khuyên chân thành và quý giá, đáp ứng những nhu cầu cần thiết cho độc giả.
Là một nhà khoa học chân chính, lương y giàu kinh nghiệm cũng đã tự chữa cho mình mọi bệnh từ đơn giản như cảm cúm cho tới nguy hiểm như ung thư, tác phẩm “MInh triết trong ăn uống của phương Đông” đáp ứng được nhiều yêu cầu của độc giả. Sách cung cấp những kiến thức tổng quát, tư duy thông thái, giúp người đọc có tầm nhìn và sự đánh giá vấn đề sức khỏe của mình một cách sáng suốt. Bên cạnh đó, cuốn sách cũng chia sẻ những kinh nghiệm thực tiễn của tác giả giúp cho việc áp dụng vào cuộc sống một cách dễ dàng hơn. Chính vì vậy cuốn sách này chính là một đóng góp to lớn, có giá trị trong lĩnh vực nâng cao sức khỏe cũng như dân trí cho mọi người.
Thực dưỡng Nutri Fucoidan
Đặc biệt, lương y Ngô Đức Vượng đánh giá rất cao về sản phẩm Nutri Fucoidan - sản phẩm thực dưỡng miễn dịch đầu tiên của Việt Nam với sự kết hợp độc đáo giữa các loại ngũ cốc, Fucoidan, Beta-glucan, sản xuất theo công nghệ của Nhật Bản, giúp tăng cường hệ miễn dịch một cách toàn diện. Sản phẩm có chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, bao gồm đạm thực vật; các loại vitamin B1, vitamin B3, vitamin B6, vitamin E, vitamin D; chất xơ; các yếu tố vi lượng như Fe, K, Mg, Mn. Nutri Fucoidan có tác dụng rất tốt trong việc tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, phòng chống bệnh ung thư, ngăn ngừa các bệnh tim mạch, loãng xương, giảm hàm lượng Cholesterol trong cơ thể.
Công ty Cổ Phần THT Pharma đang là đơn vị phân phối độc quyền thực dưỡng Nutri Fucoidan chính hãng, chất lượng với mức giá hợp lý. Hãy liên hệ ngay với chúng tôi theo hotline: 0866.205.833 để được tư vấn chi tiết về sản phẩm.
Trên đây là 5 cuốn sách hay về ăn chay mà Nutri Fucoidan muốn chia sẻ tới bạn đọc. Hy vọng qua những cuốn sách này độc giả sẽ hiểu rõ hơn về cách thức và lợi ích của việc ăn chay trong cuộc sống.
Hãy để lại số điện thoại để nhận tư vấn
Sức đề kháng đối với người bệnh U BƯỚU là rất quan trọng. Một trong những trở ngại của người bệnh U bướu đó chính là thức ăn khi đi vào cơ thể lại thành nuôi tế bào ung thư.
