Giải đáp: mỗi ngày ăn bao nhiêu rau xanh là đủ

Rau xanh mang lại giá trị dinh dưỡng cao, rất tốt cho sức khỏe con người. Vì thế việc bổ sung rau xanh trong thực đơn ăn uống mỗi ngày là không thể thiếu. Vậy mỗi ngày ăn bao nhiêu rau xanh là đủ? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết sau nhé.

Vai trò quan trọng của rau xanh

Trước khi trả lời thắc mắc mỗi ngày ăn bao nhiều rau xanh là đủ, chúng tôi muốn bạn nắm rõ giá trị và vai trò mà rau xanh mang lại cho sức khỏe và cuộc sống.

Giảm cholesterol

Các loại rau xanh như rau bina, cải xoăn giúp giảm lượng cholesterol, hay bắp cải rất giàu chất chống oxy hóa, ngăn ngừa cholesterol xấu và tăng lượng cholesterol tốt cho cơ thể.

Cải thiện thị lực

Trong rau xanh có hàm lượng lutein và zeaxanthin cao, các thành phần quan trọng cho đôi mắt, bảo vệ các điểm vàng, ngăn chặn thiệt hại do ánh sáng xanh. Chúng cũng giúp ngăn ngừa các bệnh về mắt hiệu quả.

Kiểm soát cân nặng

Rau lá xanh rất ít calo, nhiều dinh dưỡng. Chúng là một trong số ít thực phẩm bạn có thể ăn nhiều mà vẫn giảm cân.

Nguồn dinh dưỡng tối ưu

Bạn cần ăn rau xanh hàng ngày vì chúng cung cấp lượng vitamin, khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Có một số loại vitamin được lưu trữ trong cơ thể để sử dụng cho tương lai, nhưng một số loại thì không. Các loại vitamin nhóm B như vitamin B1, B2, B3, B5, B6, B12, biotin, choline, axit folic và vitamin C là những loại vitamin tan trong nước, không thể lưu trữ trong cơ thể và cần bổ sung hàng ngày. Trong khi đó, rau xanh là nguồn thực phẩm phong phú cho một hỗn hợp đầy đủ các loại vitamin tan trong nước này.

Tốt cho xương khớp

Theo thời gian, xương khớp có xu hướng trở nên yếu hơn, đặc biệt là phụ nữ, dễ mắc các bệnh loãng xương hay nội tiết. Rau xanh chứa hàm lượng canxi, vitamin K cao, có khả năng củng cố xương, cải thiện mật độ xương, làm chúng dày và khỏe mạnh hơn.

Phòng chống ung thư

Một số nghiên cứu cho thấy tác động của chế độ ăn uống giàu rau xanh có thể phòng chống ung thư. Chúng chứa nhiều chất chống oxy hóa, carotenoids, flavonoids giúp chống lại các bệnh ung thư dạ dày, ruột, da và ung thư vú....

Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường

Rất nhiều loại rau xanh như rau bina, cải xoăn có nồng độ polyphenol và các chất chống oxy hóa cao, những hợp chất hữu ích trong việc ngăn ngừa bệnh tiểu đường loại 2.

Bảo vệ tim mạch

Một số loại rau như rau cải xanh, bắp cải... chứa lượng cholesterol thấp, đồng thời có lượng beta-carotene cao, rất tốt cho sức khỏe tim mạch, ngăn ngừa các vấn đề về tim.

Giúp đẹp da

Rau xanh nhiều chất xơ, vitamin giúp mang lại một làn da khỏe đẹp, trắng sáng…

Ngoài những lợi ích trên, rau xanh thực sự còn giúp chăm sóc sức khỏe toàn diện với rất nhiều lợi ích không kể hết. Vì thế bạn phải ăn rau xanh mỗi ngày. Vậy mỗi ngày ăn bao nhiêu rau xanh là đủ.

Mỗi ngày ăn bao nhiêu rau xanh là đủ?

Để giải đáp thắc mắc mỗi ngày ăn bao nhiêu rau xanh là đủ. Chúng tôi sẽ giải đáp trong bài viết như sau.

Để đáp ứng nhu cầu chất dinh dưỡng có từ rau xanh và hoa quả, theo Tổ chứ y tế thế giới, một người trưởng thành hàng ngày nên tiêu thụ ít nhất từ 300 gam rau xanh và 100 – 200 gram hoa quả sẽ giúp phòng chống nguy cơ mắc các bệnh mạn tính liên quan đến dinh dưỡng.

Riêng đối với trẻ em, tùy vào độ tuổi của trẻ sẽ cần tiêu thụ lượng rau củ quả khác nhau. Tuy nhiên, nhìn chung khẩu phần rau của trẻ mỗi ngày sẽ khoảng 60gam.

Ngoài ra, bạn cần sử dụng thêm Nutri Fucoidan – Thực dưỡng miễn dịch đầu tiên tại Việt Nam có sự kết hợp độc đáo giữa Fucoidan, Beatglucan, gạo lứt huyết rồng nảy mầm và các loại hạt, cũng cấp nguồn dinh dưỡng lành mạnh 100% từ thực vật.

- Vitamin và chất xơ từ các loại ngũ cốc nguyên cám giúp tiêu hóa tốt hơn

- Đạm thực vật chất lượng cao bổ sung nguồn dinh dưỡng xanh với các vitamin và khoáng chất dồi dào, kiểm soát chỉ số glucose huyết, lượng cholesterol

- Tăng cường đề kháng, sản sinh và kích thích hệ miễn dịch tự nhiên

- Hỗ trợ làm giảm tác dụng phụ trong quá trình điều trị bệnh ung thư

- Ngăn ngừa biến chứng, di căn tái phát

Hy vọng bài viết đã lý giải giúp bạn được thắc mắc mỗi ngày ăn bao nhiều rau xanh là đủ.