Hãy để lại số điện thoại để nhận tư vấn
Bài viết được tư vấn chuyên môn bởi Lương Y Ngô Đức Vượng
Ăn chay có được ăn trứng không là thắc mắc của rất nhiều người khi đang có ý định trải nghiệm xu hướng ăn chay như hiện nay. Nếu bạn cũng đang cảm thấy băn khoăn về vấn đề này thì đừng bỏ qua bài viết dưới đây nhé. Ngay sau đây Nutri Fucoidan sẽ chia sẻ tới bạn đọc những thông tin xoay quanh vấn đề ăn trứng trong quá trình ăn chay.
Ăn chay có được ăn trứng không?
Tại một số quốc gia trên thế giới, trứng được coi là dạng thực phẩm có nguồn gốc từ động vật cũng giống như thịt, cá… và từ đó nhiều người ăn chay sẽ không ăn trứng.
Tuy nhiên trên thực tế, xu hướng ăn chay hiện nay đang ngày càng linh hoạt, chế độ ăn chay cũng được chia thành nhiều loại và việc ăn trứng có phù hợp với người ăn chay không sẽ phụ thuộc vào từng nền văn hóa khác nhau. Đối với các nước phương Tây, trứng vẫn là nguyên liệu chế biến các món ăn chay. Điều này được lý giải:
Lợi ích của trứng với chế độ ăn chay
Vì chế độ ăn chay thường chủ yếu bao gồm các loại thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật nên nếu không có chế độ ăn đầy đủ thì rất dễ dẫn tới việc cơ thể bị thiếu chất, đặc biệt các loại sắt, canxi, vitamin B12, protein… Trứng được biết tới là một nguồn thức ăn quan trọng với sự kết hợp của protein chất lượng cao, omega-3, sắt… giúp cung cấp các chất dinh dưỡng có thể thiếu cho cơ thể trong quá trình ăn chay thông thường.
Protein thực vật có thể thiếu đi một hoặc nhiều acid amin thiết yếu mà cơ thể cần để phục vụ cho hoạt động hàng ngày. Do đó người ăn chay cần phải ăn nhiều loại thực phẩm cung cấp các loại acid amin để đáp ứng đủ nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể.
Protein có từ trứng có chất lượng cao, rất dễ tiêu và có chứa tất cả các loại acid amin thiết yếu dành cho cơ thể, mang tới chế độ ăn uống lành mạnh.
Trong trứng có chứa nhiều omega-3 rất cần thiết cho các màng tế bào khỏe mạnh và cung cấp năng lượng cho cơ thể. Từ đó giúp hỗ trợ các hoạt động của tim mạch, phổi, mạch máu và hệ nội tiết.
Trứng giúp cung cấp vitamin B12
Nồng độ vitamin B12 có trong huyết thanh rất thấp, thường xuất hiện ở người lớn và trẻ em theo chế độ ăn chay, đặc biệt là các chế độ thuần chay. Trong khi đó trứng là nguồn thực phẩm có chứa vitamin B12, cần thiết cho cơ thể.
Những người ăn chay thường có nguy cơ thiếu sắt trầm trọng, dẫn tới cơ thể bị mệt mỏi, khó thở, đau đầu và chóng mặt, dễ gây thiếu máu.
Trứng là một trong những thực phẩm có chứa hàm lượng sắt rất cao. Đây là loại sắt tốt nhất vì cơ thể rất dễ hấp thu. Còn đối với sắt trong các loại thực phẩm như ngũ cốc và rau thường hấp thụ kém hiệu quả hơn nhiều.
Trong 3 loại omega-3 bao gồm ALA, DHA, EPA thì omega-3 DHA và EPA có lợi cho cơ thể nhất. 2 loại omega-3 này được chứng minh có nhiều trong thực phẩm động vật, trong đó trứng có chứa omega-3 DHA có lợi hơn, giúp tăng cường các omega-3 đơn giản và dễ hấp thu vào cơ thể.
Có nên chọn trứng trong quá trình ăn chay?
Ăn chay có được ăn trứng không là mối quan tâm của rất nhiều người hiện nay. Đặc biệt điều này rất quan trọng với những người ăn chay hoặc đang có ý định chuyển sang chế độ ăn chay hoặc ăn chế độ với thực vật.
Thực tế hiện nay có rất nhiều kiểu ăn chay khác nhau, tùy thuộc vào niềm tin cũng như tình trạng sức khỏe của bản thân. Bạn nên lựa chọn cách ăn chay sao cho phù hợp với điều kiện của bản thân nhưng trước tiên vẫn cần phải đáp ứng được nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể, đảm bảo có một cơ thể khỏe mạnh trước.
Thực dưỡng Nutri Fucoidan
Nutri Fucoidan là một trong những thực dưỡng miễn dịch tốt cho sức khỏe hiện nay được rất nhiều người ăn chay tin dùng. Đây là thực dưỡng miễn dịch đầu tiên của Việt Nam được tạo nên bởi sự kết hợp hoàn hảo giữa các loại ngũ cốc, Fucoidan chiết xuất từ tảo nâu Mozuku và Betaglucan được chiết xuất từ các loại nấm quý hiếm có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch một cách toàn diện, mang lại sức khỏe tốt trong quá trình ăn chay. Công ty Cổ Phần THT Pharma đang là đơn vị phân phối độc quyền thực dưỡng Nutri Fucoidan chính hãng, chất lượng với mức giá hợp lý. Hãy liên hệ ngay với chúng tôi theo hotline: 0866.205.833 để được tư vấn sức khỏe 1 cách chi tiết nhất.
Trên đây là một số chia sẻ của Nutri Fucoidan về vấn đề ăn chay có được ăn trứng không? Tùy thuộc vào từng điều kiện sức khỏe của bản thân mà bạn nên lựa chọn phương pháp ăn chay sao cho phù hợp.
Hãy để lại số điện thoại để nhận tư vấn
Sức đề kháng đối với người bệnh U BƯỚU là rất quan trọng. Một trong những trở ngại của người bệnh U bướu đó chính là thức ăn khi đi vào cơ thể lại thành nuôi tế bào ung thư.
