Bệnh nhân ung thư thực quản nên ăn gì và kiêng ăn gì?

Bài viết được tư vấn chuyên môn bởi Thầy thuốc ưu tú, bác sĩ chuyên khoa I Nguyễn Hồng Hải

Ung thư thực quản có thể khiến cho thực quản của người bệnh bị thu hẹp lại, gây nên tình trạng khó nuốt, ăn uống kém và dẫn tới sụt cân, suy dinh dưỡng. Đối với bệnh nhân ung thư thực quản, chế độ dinh dưỡng có ảnh hưởng rất lớn tới hiệu quả điều trị và khả năng phục hồi sức khỏe. Vậy ung thư thực quản nên ăn gì và kiêng ăn gì? Cùng Nutri Fucoidan tìm hiểu chi tiết qua bài viết dưới đây ngay nhé.

Bệnh nhân ung thư thực quản nên ăn gì?

Dưới đây là một số loại thực phẩm hữu ích đối với bệnh nhân ung thư thực quản mà bạn không nên bỏ qua:

Sữa và các sản phẩm từ sữa

Sữa có chứa hàm lượng dinh dưỡng cao

Sữa có chứa hàm lượng dinh dưỡng cao

Sữa và các loại sản phẩm từ sữa đều rất mềm, có mùi vị thơm ngon và dễ chịu, đồng thời chúng rất tốt cho hệ tiêu hóa, kích thích vị giác. Hàm lượng dinh dưỡng có trong sữa cũng rất cao gồm nhiều loại vitamin, protein, canxi, kali, magie… có khả năng giúp tăng cường hệ miễn dịch, nâng cao sức khỏe một cách nhanh chóng.

Rau củ quả xanh

Bệnh nhân ung thư thực quản nên ăn gì? Trong khẩu phần ăn của các bệnh nhân mắc ung thư thực quản nên bổ sung đầy đủ các nhóm chất gồm các loại vitamin, chất xơ và các khoáng chất cần thiết có trong rau xanh. Bệnh nhân mắc ung thư thực quản có thể sử dụng các loại rau củ quả cắt nhỏ sau đó hấp chín hoặc hấp chín rồi mới xay nhuyễn, nấu cùng với cháo hoặc cơm nát để dễ nuốt hơn.

Các loại trái cây

Bệnh nhân nên bổ sung thêm các loại trái cây

Bệnh nhân nên bổ sung thêm các loại trái cây

Trái cây là nguồn thực phẩm rất giàu vitamin A, vitamin C, vitamin E cần thiết cho các bệnh nhân ung thư thực quản. Một số loại trái cây được gợi ý như chuối, cam, bưởi, đu đủ… Tuy nhiên bệnh nhân cần lưu ý hạn chế các loại quả có tính axit cao như dứa, dâu tây hay xoài… bởi axit có trong các loại quả này có thể gây kích ứng, khó chịu và lở loét cổ họng.

Các loại ngũ cốc

Các loại thực phẩm như bột yến mạch, gạo, khoai, sắn dây, lúa mì… có chứa nhiều tinh bột rất tốt cho các bệnh nhân ung thư thực quản. Các loại thực phẩm này có tác dụng trung hòa axit dạ dày, bảo vệ niêm mạc dạ dày và thực quản.

Thực dưỡng miễn dịch Nutri Fucoidan

Thực dưỡng miễn dịch Nutri Fucoidan

Ngoài ra bệnh nhân ung thư thực quản có thể bổ sung thêm sản phẩm thực dưỡng Nutri Fucoidan giúp hỗ trợ điều trị ung thư do Công ty Cổ phần THT Pharma nghiên cứu và cung cấp. Nutri Fucoidan là sự kết hợp tuyệt vời giữa Fucoidan được chiết xuất từ 100% tảo nâu Mozuku tại đảo Okinawa, Beta-glucan từ các loại nấm quý, gạo lứt huyết rồng nảy mầm và các loại ngũ cốc. 

Đặc biệt trong đó Fucoidan có công dụng giúp kích thích quá trình tự chế của các tế bào ung thư, kích thích hệ miễn dịch và hỗ trợ ngăn chặn quá trình hình thành các khối u. Đặc biệt nó còn có tác dụng giúp ngăn ngừa sự tấn công của oxy hóa hoạt tính và gây ức chế sự hình thành mạch máu mới nuôi các tế bào ung thư, nhờ vậy Fucoidan giúp cắt bỏ nguồn cung cấp dinh dưỡng cho các tế bào ung thư. 

Với những thành phần quý hiếm, vượt trội về công dụng. Nutri Fucoidan chính là sản phẩm được khuyên dùng bởi các chuyên gia ung bướu hàng đầu hiện nay. Hãy liên hệ hotline: 0866.205.833 để được hỗ trợ thông tin chi tiết về sản phẩm.

Ung thư thực quản kiêng ăn gì?

Bệnh nhân ung thư thực quản cần hạn chế đồ chiên xào

Bệnh nhân ung thư thực quản cần hạn chế đồ chiên xào

Bên cạnh vấn đề ung thư thực quản nên ăn gì, người thân cũng cần nắm được một số loại thực phẩm khác có thể mang nguy cơ tiềm ẩn, ảnh hưởng xấu tới quá trình điều trị của các bệnh nhân ung thư thực quản:

  • Những loại đồ ăn có chứa nhiều chất béo bão hòa như đồ nướng, đồ xào, chiên, thịt xông khói, thực phẩm đóng hộp.
  • Các loại đồ ngọt có chứa nhiều đường như bánh ngọt tráng miệng, nước trái cây có đường, kẹo hay các loại đồ uống có đường.
  • Các loại thực phẩm quá cứng, quá khô, khó nhai, khó nuốt và khó tiêu
  • Các loại thực phẩm quá lạnh, quá nóng, các loại thực phẩm chiên rán ở nhiệt độ cao
  • Các loại thức ăn cay nóng, có tính axit hoặc các loại thức ăn có chứa nhiều gia vị như bột ớt, bột cà ri, hạt tiêu…
  • Các loại đồ uống có chứa nhiều caffein, đồ uống có gas, bia rượu, thuốc lá
  • Nếu trường hợp bệnh nhân dị ứng với sữa thì cần tránh sử dụng sữa và các sản phẩm từ sữa để tránh gây cảm giác buồn nôn và tiêu chảy.

Trên đây là một số chia sẻ của Nutri Fucoidan về vấn đề bệnh nhân ung thư thực quản nên ăn gì và kiêng ăn gì. Hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn đọc hiểu rõ hơn về chế độ dinh dưỡng cho người ung thư thực quản. Nếu khách hàng có nhu cầu tìm hiểu chi tiết hơn về dinh dưỡng cho các bệnh nhân ung thư hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được hỗ trợ chi tiết.

Bài viết liên quan

scrolltop