Bác sĩ Đỗ Thị Ngọc Diệp nói về thực dưỡng Nutri Fucoidan

Trong những năm gần đây, chế độ ăn thực dưỡng là đang trở thành vấn đề được nhiều người quan tâm. Đây được xem là một phương pháp mới giúp tăng cường sức khỏe, cải thiện hệ miễn dịch, phòng ngừa và hỗ trợ điều trị nhiều bệnh lý như là đái tháo đường, mỡ trong máu, những bệnh liên quan đến ung bướu. Hãy cùng tìm hiểu chi tiết về vấn đề này qua chia sẻ của bác sĩ chuyên khoa 2 Đỗ Thị Ngọc Diệp, Phó chủ tịch hội dinh dưỡng Việt Nam.

Chế độ ăn thực dưỡng là một chế độ ăn uống lành mạnh, đặc biệt tốt cho sức khỏe và sự an toàn cho mọi người sử dụng kể cả người cao tuổi và trẻ nhỏ. Để đạt hiệu quả tốt nhất thì người ăn thực dưỡng cần phải áp dụng đúng nguyên tắc và theo quy trình chặt chẽ.  Ngày nay với sự phát triển của nhu cầu xã hội, người bận rộn, người bệnh vẫn có thể ăn thực dưỡng với đầy đủ dưỡng chất mà không cần phải dành thời gian chế biến bằng các sản phẩm được dưỡng nhanh gọn và hiệu quả.  

Hiện nay thực dưỡng miễn dịch là sản phẩm được truyền tai nhau với công dụng vừa đảm bảo dinh dưỡng vừa nâng cao sức khỏe. Bác sĩ có thể cho biết thực dưỡng miễn dịch là gì?

Chế độ ăn thực dưỡng vừa đảm bảo dinh dưỡng vừa nâng cao sức khỏe

Thực dưỡng bản chất là chế độ ăn có sự thay đổi một chút so với chế độ ăn phổ biến nên thỉnh thoảng người ta gọi là ăn kiêng.  Ứng dụng thực dưỡng  nằm ở hai khía cạnh khía cạnh: Thứ nhất là đảm bảo cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng nhưng dựa trên các thực phẩm có nguồn gốc tự nhiên và dựa nhiều vào các thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật, giảm thiểu thực phẩm có nguồn gốc từ động vật và thay thế nó bằng thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật. Hiện nay thực dưỡng có rất nhiều kiểu khác nhau, người ta đặc biệt tới chế độ ăn thực dưỡng Ohsawa từ Nhật Bản. Người ta tìm ra được cái mối liên quan giữa chế độ ăn tốt với tuổi thọ và sức khỏe.  Một trong những quốc gia mà xét trên  bình diện dân cư thì có điểm nổi trội một là quần thể dân cư của Nhật Bản hay là tuổi thọ cao, tỷ lệ mắc các bệnh lý có liên quan tới dinh dưỡng và lối sống cũng như các bệnh lý liên quan tới lão hóa tương đối đối được kiểm soát. Đây là lý do tại sao phương pháp ăn thực dưỡng Ohsawa lại được ưa chuộng và áp dụng nhiều nhất. 

Phương pháp này xuất phát bởi một nhà triết học người Nhật Bản có tên Ohsawa. Ông đã nêu lên một cách ăn dựa trên đạo đức, chủ yếu thực phẩm chính của người ta sẽ cung cấp là dựa trên đạo đức. Các nhóm thực phẩm đó là các loại rau và trái cây, hạn chế tối đa việc sử dụng gia vị, các chất bảo quản và những chất phụ gia khiến cho thực phẩm mất đi tính tự nhiên. 

Thực dưỡng mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Đầu tiên đó chính là giúp cho sức khỏe tốt hơn, thứ hai là hỗ trợ giảm thiểu nguy cơ bị mắc các bệnh có liên quan đến dinh dưỡng và lối sống, thứ ba là giảm thiểu tình trạng tăng biến chứng khi mắc bệnh, thứ tư là bảo vệ môi trường. Chế độ ăn thực dưỡng giúp cung cấp nhiều vi chất dinh dưỡng và nhiều chất hóa thực vật, nhiều chất chống Oxy hóa nên từ đó giúp tăng cường miễn dịch cho cơ thể.

Ăn theo chế độ thực dưỡng có cần nguyên tắc gì không? 

Nguyên lý ăn thực dưỡng

Nguyên tắc đầu tiên của chế độ ăn thực dưỡng đó là đảm bảo cân đối giữa thực phẩm có nguồn gốc từ động vật và thực vật. Hầu hết các chế độ ăn thực dưỡng sẽ giảm thiểu tiêu thụ các loại thịt, đặc biệt là thịt đỏ và thay thế bằng các loại đạm có nguồn gốc từ thực vật như đậu, đỗ, nấm. 

Nguyên tắc thứ hai là tăng cường rau xanh và trái cây. Đây là cách cung cấp cho cơ thể nhiều các chất hóa thực vật, các loại vitamin và chất khoáng.

Nguyên lý thứ ba là nguyên lý liên quan đến chế biến: Khi chế biến các món ăn trong chế độ ăn thực dưỡng sẽ dựa trên tự nhiên, chế biến đơn giản như luộc, hấp thay vì chiên, xào

Nguyên lý thứ tư là các thực phẩm đều phải dựa trên tự nhiên và càng gần tự nhiên càng tốt. Đây chính là lý do những người ăn thực dưỡng thường ăn gạo lứt thay vì sử dụng gạo đã xay xát và đánh bóng. Rau củ quả gần tự nhiên càng tốt, uống đủ nước, đặc biệt là các loại nước gần tự nhiên như nước trái cây, nước ép từ rau.

Nguyên lý thứ năm là ăn chậm nhai kỹ và ăn với tâm trạng luôn luôn vui vẻ.

Sản phẩm thực dưỡng Nutri Fucoidan

Hiện nay có một sản phẩm hiện đang được những người ăn thực dưỡng ưa chuộng sử dụng chính là thực dưỡng miễn dịch Nutri Fucoidan. Với thành phần chiết xuất từ 100% tự nhiên, Nutri Fucoidan không chỉ mang tới hiệu quả cao trong việc giảm cân mà còn an toàn với sức khỏe của người sử dụng.

Thành phần chính có trong sản phẩm bao gồm:

• Fucoidan chiết xuất 100% từ tảo nâu Mozuku Nhật Bản

• Betaglucan chiết xuất từ 9 loại nấm quý của Nhật Bản

• Gạo lứt huyết rồng nảy mầm

• Các loại hạt như đậu đen, đậu đỏ, mè đen, hạt kê, đậu Hà Lan

Sản phẩm có hương vị thơm ngon, dễ uống, giúp kiểm soát cân nặng và đảm bảo sức khỏe rất tốt. Đặc biệt nó còn có tác dụng điều chỉnh huyết áp, hạn chế hiện tượng loạn nhịp tim, hỗ trợ sức khỏe cho những người mới ốm dậy, người ốm nặng, những bệnh nhân trước, trong và sau quá trình điều trị ung thư. Liên hệ ngay hotline: 0866.205.833 để tìm hiểu rõ hơn về sản phẩm này.