Ăn chay sáng ăn gì? Thực đơn ăn chay buổi sáng  hấp dẫn

Bài viết được tư vấn chuyên môn bởi Lương Y Ngô Đức Vượng

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, bữa sáng được xem là bữa quan trọng nhất, giúp cung cấp nguồn năng lượng cho cơ thể để khởi động buổi sáng hoàn hảo hơn. Những món ăn chay ăn sáng sẽ giúp bạn cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể đồng thời lại tiện lợi và an toàn. Vậy ăn chay sáng ăn gì? Hãy cùng Nutri Fucoidan tìm hiểu chi tiết các món ăn chay ăn sáng qua bài viết dưới đây ngay nhé.

Gợi ý các món ăn chay buổi sáng hấp dẫn

Bánh mì chay

Bánh mì chay

Bánh mì chay

Ăn chay sáng ăn gì? Nếu bạn là người yêu thích món bánh mì truyền thống thì khi chuyển sang áp dụng món ăn chay ăn sáng nhất định không thể bỏ qua món bánh mì chay vô cùng lạ miệng. Bên ngoài bánh mì được làm từ bột mì,  bên trong là các loại thực phẩm đi kèm như chả chay, dưa chuột, hành, mùi đi kèm cùng với nước tương, muối tiêu hoặc nước sốt chay được làm từ cà chua. Chắc chắn bánh mì chay sẽ mang lại hương vị khó quên trong lòng thực khách.

Phở chay

Phở chay

Phở chay

Phở chắc chắn là món ăn quá gần gũi đối với người Việt Nam chúng ta. Nếu bạn đã quá chán ngán với những món phở bò, phở gà truyền thống thì ngay lập tức có thể chuyển  sang lựa chọn món phở chay với các nguyên liệu cực đơn giản.

Bạn có thể lựa chọn củ sắn và củ cải trắng, một vài củ hành tím, hành tây, gừng, hồi, quế rang sơ trên chào. Sau đó đem tất cả chúng bỏ vào nồi để nấu nước dùng. Bạn có thể bổ sung thêm chất đạm bằng cách nấu thêm nấm, tàu hũ ky, mì căn hoặc một vài bánh quẩy.

Cuối cùng sau khi tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị xong, bạn có thể lựa chọn cho thêm giá, bún, rau mùi, rau ngò gai, rau quế cùng với một chút hành lá là đã có ngay tô phở chay thơm ngon và ấm bụng.

Bún riêu chay

Bún riêu chay

Bún riêu chay

Ăn chay sáng ăn gì?  Nếu bạn là tín đồ mê bún riêu thì còn chần chờ gì nữa mà không lựa chọn món bún riêu chay để khởi động bữa sáng đầy năng lượng? 

Để chuẩn bị cho nước dùng của món bún riêu chay, bạn cần chuẩn bị 1 củ dền được sử dụng để tạo màu tự nhiên, một vài quả cà chua, 1 củ cải trắng hoặc củ sẵn đề làm ngọt nước dùng. Với món bún riêu chay, bạn có thể sử dụng nấm, đậu hũ, tàu hũ ky… để giúp món ăn thêm phần dinh dưỡng hơn.

Cuối cùng, sau khi đã hoàn tất việc nêm nếm, bạn có thể tận hưởng hương vị thơm ngon của món bún riêu chay cùng với giá, rau muống bào, ngò gai thái nhuyễn và một vài lá kinh giới.

Thực dưỡng Nutri Fucoidan

NUtri Fucoidan giúp thanh lọc cơ thể

Thực dưỡng miễn dịch Nutri Fucoidan

Nếu bạn muốn có một bữa ăn sáng chay đầy đủ chất dinh dưỡng nhưng vẫn đảm bảo các yếu tố nhanh - gọn - đơn giản thì nhất định đừng bỏ qua thực dưỡng miễn dịch Nutri Fucoidan. Sản phẩm được nghiên cứu bởi công ty Cổ Phần THT Pharma với các nguyên liệu gồm Beta-glucan, Fucoidan, gạo lứt huyết rồng nảy mầm, hạt kê, đậu đỏ, đậu đen, hạt mè, hoàn toàn từ thực vật, đảm bảo được quy tắc chặt chẽ của ăn chay. Sản phẩm đã được Bộ Y Tế công nhận là sản phẩm an toàn với sức khỏe người dùng, hoàn toàn có thể sử dụng cho mọi người.

Sản phẩm có chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, bao gồm đạm thực vật; các loại vitamin B1, vitamin B3, vitamin B6, vitamin E, vitamin D; chất xơ; các yếu tố vi lượng như Fe, K, Mg, Mn. Nutri Fucoidan có tác dụng rất tốt trong việc tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, phòng chống bệnh ung thư, ngăn ngừa các bệnh tim mạch, loãng xương, giảm hàm lượng Cholesterol trong cơ thể. Chỉ cần 1 ly mỗi buổi sáng là bạn đã có được bữa sáng thơm ngon, bổ dưỡng cho sức khỏe mà còn tiết kiệm thời gian.

Hãy liên hệ ngay với chúng tôi theo hotline: 0866.205.833 để được tư vấn chi tiết về sản phẩm.

Một số lưu ý khi lựa chọn thực phẩm ăn chay cho buổi sáng.

Cần lựa chọn các loại rau sạch để bữa sáng được đảm bảo tốt cho sức khỏe

Cần lựa chọn các loại rau sạch để bữa sáng được đảm bảo tốt cho sức khỏe

Khi lựa chọn vấn đề Ăn chay sáng ăn gì, bạn cần lưu ý các vấn đề dưới đây:

  • Nên lựa chọn các loại rau, củ quả tươi, không bị dập úa hay hư hỏng
  • Nên lựa chọn các loại rau hữu cơ, có nguồn gốc và xuất xứ rõ ràng. 
  • Đối với các loại đậu hũ, nên lựa chọn các loại đậu tươi mới và sử dụng trong ngày.

Bên cạnh đó, để đảm bảo an toàn cho sức khỏe, cần tránh lượng thuốc bảo vệ thực phẩm có tồn đọng gây ảnh hưởng tới sức khỏe. Bạn có thể thử sức với việc tự trồng các loại rau thông thường và đơn giản như tự làm giá đỗ, tự trồng rau muống, tự trồng rau nêm và các loại rau xà lách hay cà chua, hành…

Trên đây là một số chia sẻ của Nutri Fucoidan về vấn đề ăn chay sáng ăn gì vừa ngon vừa đảm bảo dinh dưỡng. Hy vọng bài viết sẽ giúp bạn đọc có được thực đơn ăn sáng phong phú và bổ ích nhất.

 

Bài viết liên quan

scrolltop