Ăn chay khoa học - Những điều cần biết

Ngày nay ăn chay trở thành xu hướng, góp phần mang lại cuộc sống khỏe mạnh,thanh tịnh được khuyến khích mạnh mẽ. Tuy nhiên cách ăn chay đủ chất, khoa học và tốt cho sức khỏe thì không phải ai cũng biết. 

Ăn chay là gì ?

Ăn chay hay còn gọi là ăn lạt hay trai giới. Ăn chay là một chế độ ăn uống loại bỏ hết những thực phẩm nguồn gốc từ động vật. Điển hình là các loại thịt như thịt đỏ, thịt gia cầm, hải sản, côn trùng, …. 

Ăn chay là gì?

Ăn chay là gì?

Người ăn theo chế độ này chỉ ăn những thực phẩm từ thực vật như trái cây, các loại hạt, ngũ cốc, …

Ngoài ra thì vẫn có những người ăn chay bằng các thực phẩm từ trứng, mật ong, bơ, phô mai, sữa, kem, …

Lợi ích từ ăn chay

Ăn chay mang lại những lợi ích cực kỳ bất ngờ

Ăn chay giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch. Bởi cholesterol và chất béo bão hòa chỉ có nhiều trong động vật. Vì vậy, người ăn ít bị các bệnh liên quan đến tim mạch

Giảm cân: thức ăn từ thực vật thường có rất ít chất béo. Năng lượng lấy từ trái cây và rau chỉ đủ dùng cho hoạt động thường ngày, nó không đủ để gây nên dư thừa tạo thành mỡ. Chính vì vậy, ăn chay làm giảm tối đa nguy cơ béo phì.

Ngoài ra, ăn chay còn có rất nhiều lợi ích về sức khỏe như: giảm rối loạn tiêu hóa, cải thiện làn da sắc vóc, giảm nguy cơ mắc các bệnh loãng xương và chất béo, ...

Tâm hồn thanh tịnh, cơ thể thanh thoát

Ăn chay giúp mang lại tâm hồn thanh tịnh, cơ thể thanh thoát

Ăn chay giúp mang lại tâm hồn thanh tịnh, cơ thể thanh thoát

Đối với người Phật Giáo, đây có lẽ là một tâm niệm về tính từ bi. Đa số người đạo Phật thường ăn chay để đạt sự tịnh tâm, thanh thoát và nhẹ nhàng. 

Chỉ vì nó đưa họ tiến gần hơn đến độ từ bi vô lượng của đức Phật. 

Ngoài ra, nó còn giúp cho con người thư thái, giảm nghiệp chướng sát sanh cho bản thân.

Do đó, người ăn chay thường cho cảm giác thanh bình, nhẹ nhàng hơn khi tiêu thụ các loại thực phẩm từ thiên nhiên. 

Họ không mấy nổi nóng và hiểu sâu hơn về việc làm cách nào để bản thân tịnh tâm. Đem lại cho con người sự thoải mái trong tâm hồn, mất cảm giác lo sợ hoặc mệt mỏi. Giúp tâm hồn con người an vui và hiền hòa hơn.

Như thế nào là ăn chay đúng cách?

Các nghiên cứu đều chứng minh rằng ăn chay có lợi rất nhiều cho sức khỏe, nhưng chỉ khi bạn thực hiện nó đúng cách. 

Và tất nhiên không thay thế thịt bằng các sản phẩm chay giàu chất béo hoặc đã qua chế biến.

Phải đảm bảo dinh dưỡng: 

Dù bạn ăn theo chế độ có sữa – trứng hay thuần chay thì cũng phải đảm bảo rằng cơ thể bạn đang nhận được đầy đủ chất dinh dưỡng. 

Nhất là vitamin B12, chỉ có trong thịt. Bạn nên tham khảo thêm các quyển sách về cách ăn chay, các thực phẩm dinh dưỡng vè ăn chay hoặc gặp chuyên gia dinh dưỡng để hỏi kĩ hơn về chế độ ăn phù hợp với bản thân.

Hãy ước tính hàm lượng protein mà bạn tiêu thụ: 

Đặc biệt với trường hợp bạn đang cố gắng để giảm cân. Bạn cần nhận được từ 20 – 30 gam protein ở mỗi bữa ăn. Protein có rất nhiều trong các loại hạt và ngũ cốc. 

Trong đó, các loại hạt là thực phẩm lành mạnh, nhưng có nhiều chất béo và calo, vì vậy hãy chắc chắn bạn ăn đủ lượng protein cơ thể cần.

Ăn chay khoa học cùng với Nutri Fucoidan

Ăn chay khoa học cùng với Nutri Fucoidan

Ăn chay khoa học cùng với Nutri Fucoidan

Nutri Fucoidan là thực dưỡng miễn dịch với hệ số dinh dưỡng được kiểm định ở mức cân bằng và hợp lý. 

Lượng dưỡng chất được đo lường nghiêm ngặt giúp cơ thể hấp thụ vừa đủ dinh dưỡng mà không gây dư thừa, tồn đọng gây ùn tắc trong cơ thể. 

Nutri Fucoidan - Thực dưỡng miễn dịch đầu tiên tại Việt Nam 

Nutri Fucoidan là thực phẩm thực dưỡng miễn dịch đầu tiên tại Việt Nam, với thành phần Fucoidan chiết xuất 100% từ tảo nâu Mozuku vùng nước lạnh nguyên sơ Okinawa của Nhật bản. Betaglucan chiết xuất từ 9 loại nấm của Nhật Bản kết hợp với gạo lứt huyết rồng nảy mầm và các loại hạt như: Đậu đen, đậu đỏ, đậu Hà Lan, mè đen, hạt kê tuân thủ theo nguyên lý thực dưỡng Oshawwa giúp người ăn thực dưỡng, ăn chay, người già, người ốm, người thể trạng kém tăng cường hệ miễn dịch và cải thiện sức khỏe.

Nutri Fucoidan - Thực dưỡng miễn dịch đầu tiên tại Việt Nam

Nutri Fucoidan - Thực dưỡng miễn dịch đầu tiên tại Việt Nam


Được sản xuất theo dây chuyền hiện đại, Nutri Fucoidan tự tin đáp ứng hàng loạt các yêu cầu kiểm nghiệm khắt khe về chất lượng và an toàn thực phẩm. Chính vì vậy, Nutri Fucoidan luôn tự tin với “ 5 KHÔNG” vượt trội:

 

- Không chất bảo quản

- Không phụ gia, thành phần từ động vật  

- Không chất tạo màu 

- Không cholesterol

- Không chất béo

Sản phẩm đã được Bộ Y Tế kiểm định và cấp phép , cũng như được sự tin dùng từ các giáo sư, tiến sĩ cùng lượng khách hàng đông đảo.

Ăn chay là một chế độ ăn uống không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn mang đến cảm giác thanh tịnh trong tâm hồn. Tuy nhiên, hãy đa dạng hóa thực đơn để luôn cảm thấy ngon miệng và đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng để cơ thể phát triển khỏe mạnh nhé.




 

Bài viết liên quan

scrolltop