Ăn chay có được ăn tỏi không?

Bài viết được tư vấn chuyên môn bởi Thầy thuốc ưu tú, bác sĩ Lê Thị Hải

Hiện nay có rất nhiều người đang băn khoăn về vấn đề Ăn chay có được ăn tỏi không? Bởi lẽ tỏi được xếp vào nhóm thực vật nhưng nó lại có mùi nồng nên nhiều người suy nghĩ rằng ăn chay không thể ăn tỏi. Vậy câu trả lời này đúng hay không? Hãy cùng Nutri Fucoidan tìm hiểu chi tiết qua bài viết này nhé.

Ăn chay là gì?

Ăn chay

Ăn chay được biết tới là chế độ ăn uống với những loại thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật. Những món ăn chay có thể được thực hiện từ nhiều nguyên liệu khác nhau như đậu, nấm, rau củ quả, trái cây tươi… Chế độ ăn chay cần thực hiện nghiêm ngặt không có thực phẩm từ động vật, không được ăn những loại thức ăn từ lò giết mổ.

Vậy tỏi là thực vật từ tự nhiên, ăn chay có được ăn tỏi không?

Tỏi có được coi là đồ chay?

Tỏi có phải là đồ chay hay không?

Hành tỏi vốn là nguyên liệu không thể thiếu trong quá trình chế biến các món ăn hàng ngày từ xưa tới nay. Vậy ăn chay có được ăn tỏi không? Tùy thuộc vào từng tôn giáo mà mọi người sẽ nhận định việc ăn hành tỏi có phải là thực phẩm cấm kỵ trong ăn chay hay không.

Nếu bạn theo Phật Giáo thì tỏi là những nguyên liệu không thể thêm vào bữa ăn chay. Nhưng nếu bạn theo một số đạo khác thì việc ăn hành tỏi sẽ tùy thuộc vào từng nhu cầu cũng như giới luật của tôn giáo mà bạn đang theo.

Trong Phật Giáo việc ăn tỏi trong những ngày ăn chay được coi là cấm kỵ. Bởi lẽ tỏi vốn có tính cay, được xếp vào danh sách “ngũ tân” - 5 loại rau không được ăn chay bao gồm rau răm, rau cải, lá hẹ, hành và tỏi. Người ta cho rằng, 5 loại rau này có chứa nhiều tố chất kích thích, có vị cay nồng. Nếu tiêu thụ quá nhiều, thân thể có thể sẽ phát sinh ra mùi hôi, tính khí trở nên nóng nảy và kích dục.

Trong Kinh Lăng Nghiêm, Đức Phật có dạy rằng “Các chúng sinh muốn đạt được Thiền định thì không nên ăn 5 loại gai vị cay nồng của thế giới. Vì nếu ăn chín, chúng có thể gây ra sự tham dục, còn nếu ăn sống chúng sẽ tạo cảm giác nóng giận”.

Và đặc biệt tỏi có mùi vị hôi nồng rất khó chịu, đặc biệt khi sống trong một tập thể, một cộng đồng. Vì vậy để duy trì sự vui vẻ và hòa đồng trong 1 cộng đồng thì Phật từ không nên ăn tỏi.

Những trường hợp Phật tử được phép ăn tỏi hoặc các gia vị khác

Những người có thể ăn tỏi

Theo kiến thức y học hiện đại, ngũ vị tân là những loại rau củ có chứa hoạt chất với khả năng tăng cường miễn dịch trong cơ thể hiệu quả và có tác dụng đề phòng, điều trị bệnh rất tốt. Theo nghiên cứu mới nhất của Tổ chức Y tế Thế Giới (WHO), tỏi có khả năng chữa trị nhiều căn bệnh như cảm cúm, bệnh tim mạch và căn bệnh ung thư. Vì vậy trong một mức độ nhất định, các Phật tử ăn chay cũng có thể sử dụng ngũ vị tân cho mục đích chăm sóc sức khỏe.

Theo như ghi chép trong “Đại Đường Tây Vực Ký” của Tam Tạng Pháp Sư Huyền Trang: “Các nhà sư ở Tây Vực, người nào bị bệnh nặng và được chỉ định sử dụng ngũ vị tân theo hướng dẫn của bác sĩ thì có thể tạm thời sử dụng tuy nhiên sẽ phải ở riêng biệt. Sau khi hồi phục, người đó phải tắm gội sạch sẽ, thay đổi y phục trước khi được phép ở chung với những người khác”.

Theo lời giải thích của Hòa Thượng Thanh Từ được ghi lại, Hòa Thượng cho rằng người tu theo Hiển giáo vẫn có thể sử dụng hành và tỏi. Tuy nhiên chỉ nên sử dụng ở mức độ nhất định với mục đích ngăn ngừa và điều trị bệnh mà thôi, không nên lạm dụng quá nhiều có thể gây hại cho sức khỏe.

Thực dưỡng Nutri Fucoidan

Có thể dễ dàng nhận thấy, thực dưỡng là chế độ ăn uống khá khắt khe với công đoạn lựa chọn nguyên liệu, thực phẩm chế biến món ăn kỹ lưỡng. Hiện nay khi đất nước ngày càng phát triển, con người đã tạo nên những sản phẩm thực dưỡng được làm hoàn toàn từ thiên nhiên có chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, giúp quá trình ăn chay trở nên dễ dàng hơn. 

Công ty Cổ phần THT Pharma hiện nay đang là đơn vị phân phối độc quyền sản phẩm thực dưỡng Nutri Fucoidan chính hãng, được làm từ các loại ngũ cốc, Fucoidan chiết xuất tảo nâu, Betaglucan chiết xuất từ các loại nấm quý hiếm. Tất cả các nguyên liệu đã được nghiên cứu và kết hợp với nhau một cách hoàn hảo, tạo nên sản phẩm thực dưỡng tốt cho sức khỏe, tăng cường hệ miễn dịch cho người sử dụng. Hãy liên hệ ngay với chúng tôi theo hotline: 0866.205.833 để được tư vấn chi tiết.

Trên đây là một số chia sẻ của Nutri Fucoidan về vấn đề Ăn chay có được ăn tỏi không? Câu trả lời chính xác cho vấn đề này còn phụ thuộc vào quan điểm và tôn giáo mà mỗi người tuân theo. Hy vọng bài viết trên đây của Nutri Fucoidan sẽ giúp ích cho bạn đọc.