Tổng hợp các món ăn thực dưỡng hàng ngày tốt cho sức khỏe

Bài viết được tư vấn chuyên môn bởi Thầy thuốc ưu tú, bác sĩ chuyên khoa I Nguyễn Hồng Hải

Các món ăn thực dưỡng hàng ngày được làm từ các nguyên liệu như gạo lứt, hạt mè, hạt kê, rong biển, bí đỏ, đậu đỏ… mang tới nhiều chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe của người dùng. Dưới đây là một số công thức của các món ăn thực dưỡng hàng ngày thơm ngon, tốt cho sức khỏe mà bạn không nên bỏ lỡ.

Cơm gạo lứt rau củ

Cơm gạo lứt rau củ

Cơm gạo lứt rau củ

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • 1 - 2 bát gạo lứt đỏ hoặc trắng

  • ½ bát đậu đen, đậu đỏ hoặc đậu lăng

  • 1 miếng gừng nhỏ

  • 2 củ cà rốt

  • 1 bó cải xoăn

  • Rong biển

Ngoài ra bạn cần chuẩn bị các gia vị bao gồm dấm gạo lứt, dầu mè, muối hầm và tương tamari.

Cách thực hiện:

  • Gạo lứt nên ngâm trong vòng 1 tiếng để cho mềm; đậu đen ngâm khoảng 30 phút.

  • Sao đó mang 2 nguyên liệu này đi nấu chín sau đỏ để riêng 2 loại trong 2 bát tô

  • Cà rốt đem rửa sạch sau đó tỉa hình hoa; tỏi bóc vỏ; gừng cạo vỏ và giã nát

  • Bắc chảo lên bếp sau đó cho thêm dầu mè, đun sôi sau đó cho gừng và tỏi vào phi thơm. Cho thêm cà rốt, cải xoăn và muối vào xào chín. Cuối cùng thêm dấm gạo, tương tamari vào rau củ và cho thêm hương vị, rắc rong biển lên trên.

  • Cho cơm gạo lứt, đậu vào bát sau đó cho thêm cùng rau củ, chút mè đen rắc lên cho đẹp mắt.

Cháo kê đậu đỏ

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • ⅓ bát đậu đỏ

  • 1 bát kê

  • 7 bát nước lọc

  • ½ thìa cà phê muối hâm

Cách thực hiện

  • Rửa sạch tất cả các loại nguyên liệu, sau đó vớt riêng ra và để cho ráo nước.

  • Đun sôi nước sau đó cho đậu vào nấu khoảng 20 phút.

  • Đổ tiếp hạt kê, nước vào sau đó nêm muối, khuấy đều

  • Đậy vung vào và cho tấm thiếc lót xuống đáy nồi, cho nhỏ lửa và ninh trong vòng 2 giờ đồng hồ

  • Cuối cùng là dùng đũa trộn đều cho đậu và kê nhừ, sau đó đun tiếp vài phút và tắt lửa. Múc ra bát thưởng thức cùng muối mè hoặc miso, nước tương thực dưỡng.

Mì gạo lứt bông cải xanh

Mì gạo lứt bông cải xanh

Mì gạo lứt bông cải xanh

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 1 bông cải xanh

  • 400 - 500g mì gạo lứt

  • 2 củ tỏi

  • 1 hộp cá đối

  • 1 muỗng muối

  • Dầu mè

  • Đậu phộng

Cách thực hiện

  • Bông cải xanh đem rửa sạch sau đó luộc mềm và vớt ra đĩa

  • Mì gạo lứt ngâm qua với nước nóng cho mềm ra, sau đó cắt ngắn vừa ăn

  • Bắc chảo lên bếp, chờ khi chảo nóng thì cho thêm dầu và phi thơm tỏi lên. Sau đó cho bông cải xanh vào xào

  • Thêm nước và cá đối, mì vào nấu từ 5 tới 10 phút. Sau đó múc ra bát, bạn có thể cho thêm đậu phộng rang và các loại rau thơm để tăng thêm hương vị cho món ăn.

Sữa lúa mạch hạnh nhân

Ngoài các món ăn thực dưỡng hàng ngày từ gạo lứt ra, bạn có thể thay đổi thực đơn ăn uống của mình bằng cách làm sữa lúa mạch hạnh nhân. Với nguồn dinh dưỡng dồi dào, giàu chất oxy hóa, loại sữa này rất tốt cho phụ nữ mang thai, người già và trẻ em. 

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • 100g lúa mạch nguyên cám

  • 20 - 30 hạt hạnh nhân sống

Quy trình thực hiện

  • Rửa sạch lúa mạch và hạnh nhân sau đó ngâm trong nước khoảng 20 phút để các nguyên liệu mềm ra.

  • Cho 2 nguyên liệu trên vào máy xay sinh tố, sau đó thêm nước rồi lọc qua rây

  • Cho sữa vừa lọc lên bếp và đun nhỏ lửa, khuấy đều tay. Bạn có thể cho thêm đường thốt nốt hoặc không, tùy vào sở thích của bản thân.

  • Cuối cùng đợi cho sữa nguội thì đem ra thưởng thức. Bạn có thể cho vào tủ lạnh để bảo quản được lâu hơn.

Thực dưỡng Nutri Fucoidan

Thực dưỡng Nutri Fucoidan

Thực dưỡng Nutri Fucoidan

Nutri Fucoidan là thực dưỡng bạn có thể bổ sung hàng ngày, giúp cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng và tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể. Sản phẩm thực dưỡng này có chứa thành phần Fucoidan được chiết xuất từ Tảo Nâu Okinawa, mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Chúng giúp cân bằng hệ miễn dịch, giảm cholesterol, ổn định đường huyết, giảm tác dụng phụ của hóa và xạ trị, chống đông máu, cải thiện chức năng gan, đường huyết rất tốt.

Sản phẩm thực dưỡng Nutri Fucoidan đã nhận được giải thưởng “Top 50 thương hiệu dẫn đầu Việt Nam năm 2022” và “Top 10 thương hiệu dẫn đầu Việt Nam năm 2023” do liên hiệp khoa học phát triển doanh nghiệp Việt Nam chứng nhận.

Công ty Cổ Phần THT Pharma đang là đơn vị phân phối độc quyền thực dưỡng Nutri Fucoidan chính hãng, chất lượng với mức giá hợp lý. Hãy liên hệ ngay với chúng tôi theo hotline: 0866.205.833 để được tư vấn sức khỏe 1 cách chi tiết nhất.

Trên đây là một số các món ăn thực dưỡng hàng ngày tốt cho sức khỏe mà Nutri Fucoidan muốn chia sẻ tới bạn đọc. Hy vọng bài viết này sẽ giúp thực đơn thực dưỡng của bạn thêm phần phong phú hơn.

Bài viết liên quan

scrolltop