Hãy để lại số điện thoại để nhận tư vấn
Bài viết được tư vấn chuyên môn bởi Ths.BS Trần Nhật Tiến - Trưởng Khoa BV Ung Bướu Hà Nội.
Canh dưỡng sinh được nấu khá đơn giản từ các loại nguyên liệu từ thiên nhiên giúp mang lại những tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Tuy nhiên cách nấu canh dưỡng sinh đúng và thơm ngon thì không phải ai cũng biết. Hãy cùng Nutri Fucoidan tham khảo ngay công thức nấu loại canh này đơn giản tại nhà qua bài viết dưới đây.
Nguồn gốc của canh dưỡng sinh
Canh dưỡng sinh là loại canh có nguồn gốc từ Nhật Bản và được nấu từ 5 loại nguyên liệu có nguồn gốc từ thiên nhiên bao gồm củ cải trắng, lá của cây củ cải trắng, của cải đỏ, nấm đông cô và cây ngưu bàng. Người tạo ra món canh này chính là viện trưởng Viện Nghiên cứu Y Hóa phòng ngừa Nhật Bản - Ông Lập Thạch Hòa. Vì vậy loại canh này còn có tên gọi khác là canh dưỡng sinh Ohsawa.
Với mong muốn tìm ra phương thuốc điều trị căn bệnh ung thư, giúp đỡ và cứu sống những người đang đứng giữa bờ vực sự sống và cái chế, ông đã tìm tòi và nghiên cứu ra món canh này. Canh dưỡng sinh còn được một số bệnh nhân ung thư vào giai đoạn cuối sử dụng với mong muốn kéo dài sự sống.
Lợi ích của loại canh này đối với sức khỏe của con người đã được chứng minh qua hơn 1 thập kỷ. Đặc biệt canh dưỡng sinh còn hỗ trợ điều trị một số bệnh lý như ung thư, virus, gan, dạ dày, thận, tiểu đường hay thậm chí là căn bệnh HIV…
Trong quá trình nghiên cứu về tác dụng của canh dưỡng sinh, nhà khoa học Thạch Lập Hòa đã chỉ ra những ưu điểm của món ăn này:
Chứa nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu: Theo nhà khoa học thì móng canh này có chứa nguồn dinh dưỡng dồi dào, có tác dụng bổ sung dưỡng chất cho cơ thể, giúp các tế bào phục hồi nhanh chóng
Chứa nhiều đạm: Có thể giúp cơ thể cải thiện xương cốt, thúc đẩy quá trình sản sinh hơn 30 kháng sinh gai giúp tăng đề kháng. Đặc biệt trong đó có các hoạt chất có tác dụng tiêu diệt các loại vi khuẩn, virus gây hại, thậm chí là các tế bào ung thư.
Theo thực dưỡng hiện đại, mong canh ngưu bàng này là một món ăn có tác dụng cân bằng dịch máu huyết trong cơ thể, giúp cơ thể lọc máu và gia tăng hồng cầu gấp 3 lần. Bởi lẽ loại canh này có tính kiềm cao, giúp trung hòa hàm lượng axit có trong máu, giảm nguy cơ mắc bệnh.
Cách nấu canh dưỡng sinh
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
125g cà rốt
125g củ cải trắng
125g lá cây củ cải trắng
2 cái lớn nấm đông cô khô
125g ngưu bàng tươi.
Bạn nên lựa chọn các loại rau củ có nguồn gốc từ thiên nhiên, tươi sạch, không sử dụng phân bón hóa học hay thuốc trừ sâu.
Cách nấu canh
Rửa sạch tất cả các loại nguyên liệu đã kể trên sau đó để cho ráo nước.
Cà rốt và củ cải trắng bạn không cần gọt vỏ, chỉ thái miếng vừa ăn. Lá cải trắng đem cắt thành từng đoạn nhỏ vừa ăn.
Sau đó cho tất cả các loại nguyên liệu đã chuẩn bị vào nồi
Đổ nước gấp 3 lần lượng rau củ đã cho vào.
Đun sôi canh sau đó vặn nhỏ lửa và đun tiếp trong vòng 1 giờ đồng hồ. Sau khi đã nấu canh xong bạn có thể thưởng thức món canh dưỡng sinh bổ dưỡng này.
Sau khi canh đã được nấu xong thì bạn có thể múc nước canh ra bát và uống trực tiếp. Trong trường hợp sử dụng không hết, bạn có thể để nguội và bảo quản trong tủ lạnh để dùng dần. Nên uống nước canh trước bữa ăn từ 15-30 phút khi cảm thấy đói bụng.
Trong quá trình sử dụng canh dưỡng sinh để điều trị bệnh, bạn cần kiêng sử dụng các loại thịt, cá. Nên thay thế đạm động vật thành đạm thực vật để đạt hiệu quả tối ưu nhất.
Thực dưỡng Nutri Fucoidan
Bên cạnh canh dưỡng sinh, bạn có thể tham khảo thêm sản phẩm thực dưỡng Nutri Fucoidan. Đây là thực dưỡng miễn dịch đầu tiên của Việt Nam được tạo nên bởi sự kết hợp hoàn hảo giữa các loại ngũ cốc, Fucoidan chiết xuất từ tảo nâu Mozuku và Betaglucan được chiết xuất từ các loại nấm quý hiếm có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch một cách toàn diện, phục hồi sức khỏe nhanh chóng và hiệu quả. Sản phẩm này thích hợp sử dụng cho những người ăn thực dưỡng, ăn chay, người già, người ốm hay những người có thể trạng kém, đặc biệt là bệnh nhân trước, trong và sau quá trình điều trị ung thư. Công ty Cổ Phần THT Pharma đang là đơn vị phân phối độc quyền thực dưỡng Nutri Fucoidan chính hãng, chất lượng với mức giá hợp lý. Hãy liên hệ ngay với chúng tôi theo hotline: 0866.205.833 để được tư vấn sức khỏe 1 cách chi tiết nhất.
Trên đây là chia sẻ của Nutri Fucoidan về nguồn gốc, tác dụng, cách làm và cách sử dụng canh dưỡng sinh để đạt hiệu quả tối ưu nhất. Hy vọng bài viết sẽ giúp bạn đọc có thêm kiến thức và kinh nghiệm để chế biến món ăn này giúp đẩy lùi và điều trị bệnh hiệu quả.
Hãy để lại số điện thoại để nhận tư vấn
Sức đề kháng đối với người bệnh U BƯỚU là rất quan trọng. Một trong những trở ngại của người bệnh U bướu đó chính là thức ăn khi đi vào cơ thể lại thành nuôi tế bào ung thư.
