Chuyên gia sức khỏe mách bạn cách xây dựng chế độ dinh dưỡng hợp lý

Bài viết được tư vấn chuyên môn bởi Thầy thuốc ưu tú, bác sĩ Lê Thị Hải

Chế độ dinh dưỡng cân bằng và lành mạnh giúp cung cấp dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể khỏe mạnh. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách xây dựng một chế độ ăn uống với thực đơn hợp lý. Cùng lắng nghe những chia sẻ của các chuyên gia sức khỏe về nguyên tắc xây dựng chế độ dinh dưỡng khoa học nhất trong bài viết này bạn nhé. 

Chế độ dinh dưỡng hợp lý là gì?

Chế độ dinh dưỡng hợp lý là một chế độ ăn uống khoa học, lành mạnh và đảm bảo cân đối đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể. Nhờ đó, chúng giúp nâng cao sức khỏe và phòng ngừa bệnh tật hiệu quả như bệnh lý tim mạch, tiểu đường, ung thư… Chẳng hạn như ăn đa dạng các loại thực phẩm thiết yếu, hấp thụ ít đường, muối và chất béo có hại là một chế độ ăn uống hợp lý.

Cơ thể con người cần được cung cấp lượng calo cần thiết mỗi ngày. Theo đó, một người trưởng thành cần nạp khoảng 2 nghìn calo hằng ngày để duy trì sức khỏe tốt. Lưu ý, lượng tiêu thụ calo của mỗi người khác nhau tùy theo độ tuổi, giới tính và mức tiêu hao năng lượng trong ngày. Ví dụ, đàn ông thường cần nạp nhiều calo hơn phụ nữ hoặc người thường xuyên vận động cần nhiều calo hơn người ít vận động…

Chế độ ăn uống khoa học đảm bảo đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể

Chế độ ăn uống khoa học đảm bảo đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể

Bạn có thể nạp calo cho cơ thể bằng những thực phẩm bổ dưỡng như rau xanh, ngũ cốc, trái cây tươi, protein nạc… Bên cạnh đó, bạn nên đảm bảo bữa ăn cơ bản có nhóm thực phẩm giàu tinh bột và chất xơ như gạo, bánh mì, rau củ quả… 

Vai trò của chế độ dinh dưỡng đầy đủ, cân đối

Có thể thấy, một chế độ ăn uống đầy đủ dưỡng chất và cân đối hợp lý giữ vai trò quan trọng trong việc nâng cao sức khỏe. Các bệnh lý nghiêm trọng như ung thư, tim mạch, béo phì, mỡ trong máu… phần lớn đều do chế độ ăn uống không lành mạnh gây ra. Đặc biệt, nếu phụ nữ mang thai không đảm bảo cung cấp đủ dưỡng chất cho cơ thể sẽ gây hại đến quá trình phát triển của thai nhi.

Sau đây là vai trò quan trọng đối với từng đối tượng, độ tuổi cụ thể khác nhau:

- Trẻ em:

Cơ thể được nạp đủ dưỡng chất thiết yếu ảnh hưởng quyết định đến quá trình phát triển chiều cao, cân nặng, trí tuệ của trẻ. Nếu ăn uống không lành mạnh, trẻ dễ mắc nguy cơ bị suy dinh dưỡng hoặc béo phì…

- Người trưởng thành: 

Người trưởng thành cần nạp đủ dưỡng chất để đủ năng lượng hoạt động và nâng cao sức khỏe. Thiếu chất khiến bạn dễ mắc nhiều bệnh tật và không đủ sức khỏe để học tập, làm việc…

- Phụ nữ mang thai và cho con bú:

Chế độ ăn uống ảnh hưởng quyết định đến sức khỏe của mẹ bầu và sự phát triển của thai nhi. Nhất là trong giai đoạn cho con bú, nếu được cung cấp đủ dưỡng chất thì em bé mới phát triển toàn diện về cân nặng, chiều cao lẫn trí tuệ… 

Các bệnh lý nghiêm trọng phần lớn do chế độ ăn uống không lành mạnh gây ra

Các bệnh lý nghiêm trọng phần lớn do chế độ ăn uống không lành mạnh gây ra

Nguyên tắc xây dựng chế độ dinh dưỡng hợp lý nhất

Chế độ dinh dưỡng đủ năng lượng

Mỗi độ tuổi, mỗi giới tính, mỗi thể trạng có nhu cầu về mức năng lượng không giống nhau. Cung cấp đủ năng lượng qua thực đơn ăn uống mới đảm bảo đủ sức khỏe học tập và làm việc… Theo đó, một người trưởng thành cần nạp khoảng 2 nghìn calo hằng ngày để duy trì đủ năng lượng hoạt động. 

Chế độ dinh dưỡng cân đối

Bữa ăn hợp lý và lành mạnh cần đảm bảo cân đối được 3 chất sinh năng lượng gồm Protid (12 - 14%), Lipid (20 - 30%) và Glucid (56 - 68%). Bên cạnh đó, hằng ngày bạn nên nạp đủ nhóm thực phẩm protein, tinh bột và chất béo lành mạnh cho cơ thể. 

Đa dạng thực phẩm

Nếu ăn hoài một món ăn không chỉ khiến bạn cảm thấy ngán mà cơ thể còn bị thiếu chất. Vì vậy bạn nên đa dạng nhiều món ăn từ khoảng 15 loại thực phẩm mỗi ngày để cơ thể vừa đủ chất lại vừa ăn ngon miệng. Mỗi bữa ăn cần có đủ 4 nhóm chất gồm tinh bột (bột đường, Glucid), đạm (Protein, Protid), chất béo (Lipid), vitamin, khoáng chất. 

Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

Thực phẩm nạp vào cơ thể không chỉ ngon mà còn phải sạch mới không ảnh hưởng đến sức khỏe. Bạn nên đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm với các loại thực phẩm tươi ngon, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng và được chế biến đúng cách. 

Đủ nước cho cơ thể

Thông thường, mỗi ngày chúng ta bài tiết khoảng 1,5 lít nước ra ngoài theo đường nước tiểu, phân, mồ hôi và cả hơi thở. Nếu bạn thường xuyên vận động mạnh thì lượng nước còn mất nhiều hơn nữa. Vậy nên hãy đảm bảo uống đủ nước mỗi ngày để bù lại lượng nước bị mất đi bạn nhé.

Nutri Fucoidan chứa Fucoidan, Beta glucan, gạo lứt huyết rồng nảy mầm, hạt kê…

Nutri Fucoidan chứa Fucoidan, Beta glucan, gạo lứt huyết rồng nảy mầm, hạt kê…

Bên cạnh đó, hãy bổ sung vào chế độ dinh dưỡng hằng ngày Thực dưỡng miễn dịch Nutri Fucoidan. Nutri Fucoidan chứa Fucoidan, Beta glucan, gạo lứt huyết rồng nảy mầm, đậu đen, đậu đỏ, đậu Hà Lan, mè đen, hạt sen, hạt kê… cung cấp nhiều dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể. Sản phẩm này được nghiên cứu và phân phối bởi Công ty Cổ phần Dược phẩm THT Pharma. Liên hệ ngay hotline 0866.205.833 để được chuyên viên tư vấn cụ thể hơn đến bạn.

Trên đây là những chia sẻ hữu ích từ chuyên gia giúp bạn xây dựng được chế độ dinh dưỡng cân đối và hợp lý. Chúc bạn sức khỏe và duy trì được chế độ ăn uống khoa học, lành mạnh để phòng ngừa bệnh tật hiệu quả. 

Bài viết liên quan

scrolltop